自製豆漿 0

簡介

豆漿是我們中國特色的飲料,現在用豆漿機自己製作豆漿,方便快捷,對身體非常有好處。

原料

干大豆100克,白糖20克

步驟

1.先將干黃豆洗乾淨,然後浸泡到發漲(用熱水泡3個小時以上,水要沒過黃豆5厘米;這樣出漿才好)。 2.瀝干水,再放入豆漿機里加新鮮水一起攪,水與豆的比例為1:3(如果想濃一點的話,可略少放一些水)。 3.打開豆漿機攪約半分鐘(至水呈豆漿色即可),把攪好的豆漿水倒出來,豆渣濾掉;然後再放豆,重複之前的動作一直到攪完。 4.最後把攪完的生豆漿倒入鍋中,煮開後保持1-2分鐘即可,如果有泡沫可以用勺打去。加一點白糖口感會更好;趁熱即可上桌(夏天的冰豆漿也可口,豆漿一定要新鮮,可以常磨常喝,不要貪多)。

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