雞腿: ， 姜: ， 蔥: ， 醪糟: ， 老抽:
1雞腿剁成塊，姜切片，蔥切段
2燒開水焯雞塊，撈出
3鍋中倒油至七成熟，放入薑片和蔥段，爆出香味後倒入雞塊翻炒
4雞塊炒至金黃時倒入醪糟和生抽，中火煮10分鐘即可
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