蛋撻創新之巧克力版 0

原料

葡式蛋撻皮: 16個, 黑白淡奶: 240ml, 淡奶油: 120ml, 煉乳: 20g, 雞蛋黃: 4個, 全蛋: 1個, 細紗糖: 20g, 低筋麵粉: 20g, 巧克力豆: 少許

步驟

1倒入黑白淡奶和淡奶油,放入白砂糖,加熱攪拌將糖全部融化

2加入蛋黃和全蛋,再倒入煉乳,攪拌均勻

3篩入低筋麵粉,可加入一點塔塔粉,攪拌均勻

4將蛋液倒入蛋皮中,再放上巧克力豆,烤箱200度預熱5分鐘,然後上下火220度烤15分鐘即可

5出爐啦

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