原料
糯米: 3杯半（豆漿量杯）， 葡萄干: 適量， 紅棗: 適量， 燕麥仁（可加可不加）: 一小把， 干核桃: 5個， 蜜豆: 適量
步驟
1糯米（我用的長糯米），跟燕麥仁洗凈，加適量清水泡發一小時，現在深圳還是夏天，氣溫高，泡發快，可能根據各自情況，延長泡發時間。
2泡發後的糯米跟燕麥仁，放入電高壓鍋中蒸15分鐘，因為不喜歡鍋巴的口感，我選擇的是蒸煮，墊了一層蒸饅頭的紗布防粘。一定要完全泡發，不然蒸出來的口感會比較硬哦。
3利用蒸煮的時間準備其它材料，核桃仁，葡萄乾，蜜豆，紅棗。
4紅棗去核切小粒待用。
5蒸熟的糯米飯打散放涼待用。
6找一平底碗，鋪一小層葡萄乾。
7鋪一層糯米飯，壓實。
8再鋪一層紅棗肉+蜜豆，壓實，再鋪上一層糯米飯，壓實。
9儘量鋪滿一些，今天的容器沒有選好。應該拿圍高高一點的，擺盤好看。
10鋪上一層核桃仁跟葡萄乾，再壓實。
11最後鋪一層糯米飯封頂，用飯勺再次壓實，圍著圓碗按壓一圈，儘量不讓材料露餡。
小技巧
1.喜歡有嚼頭的版本用長粒糯米蒸，我這次就是，喜歡軟糯版本的建議用圓糯米同水煮。 2.圖片的材料都用完了，我覺得甜度剛剛好，不會膩也不會不甜，大家可以根據自己的喜好情況調整一下。 3.要是大家覺得太干，熱的時候可以撒點水再上蒸籠。
