不需要放油的超軟無油拉絲吐司(麵包機版)

原料

高筋麵粉: 200克, 鹽: 3克, 酵母: 2克, 雞蛋: 1個, 液體(如南瓜奶昔或者酸奶或者牛奶): 130克, 糖: 25克

步驟

1麵包機里加入雞蛋一個,稱好的鹽、糖、還有液體

2加入麵粉,再加酵母,將酵母和其它材料隔開

3麵包機選擇快速白麵包(我用的是飛利浦麵包機)750克,最淺色,時間是2:45,提前15分鐘拿出來哈~

4出來就是這個樣子!

5軟乎乎,熱呵呵~

6直接手撕一個洞!

小技巧

1.糖我不喜歡放白砂糖,通常放白糖或者碎牛扎糖或者巧克力豆(為了消耗食材……) 2.順序要對,麵粉隔開酵母和其它材料。估計之前不能拉絲是因為酵母和其它材料混一起了 3.提前15分鐘拿出來~外皮不會那麼硬