原料
黃油: 30克， 奶粉: 60克， 棉花糖: 90克， 花生米: 100克
步驟
1先按比例準備好用料
2不粘鍋里放黃油，小火加熱
3黃油全部融化後放棉花糖
4融化棉花糖的時候，如果感覺用最小火 鍋還是有點熱，也可以把鍋端起來攪拌，這樣可以避免棉花糖因為過熱會糊掉
5然後加奶粉，快速攪拌
6然後加入花生米，關火，快速攪拌
7看吧，攪拌好就是這個樣子咯，就這樣晾在鍋里。
8等它變溫了，也不粘手了，就取出來放板子上，用手把它按成個長方形，蓋上層保鮮膜，放冰箱裡冷藏，千萬別凍起來啊，不然怕你切不動（這裡可以借用工具的，我懶，所以洗凈手直接就弄了，各位隨意?）
9在冰箱裡冷藏到它完全涼了（功夫不長，所以就沒計算具體時間），下刀的時候就不會黏刀了。
10切成小塊，大功告成，有糯米紙和糖紙的可以自己包裝一下，我沒準備，所以就隨便找了個食品罐子裝好，放冰箱了。最後再囉嗦下，這個看著步驟多，實際非常好做，我是一次就成功了，喜歡就快動手吧!
小技巧
做牛軋糖鍋子一定要不粘鍋，用料要嚴格按比例，全程小火（或在過程中偶爾端著鍋攪拌，避免過熱導致棉花糖糊掉）
