蕎麥饅頭 0

原料

水: 270ml, 高筋麵粉: 1.5量杯, 蕎麥粉: 1量杯, 酵母: 1小勺, 紅糖: 1大勺, 植物油: 1大勺

步驟

1將水和植物油倒入麵包桶內

2倒入麵粉、蕎麥粉和糖

3將酵母避開水倒在麵粉上

4在饅頭機上方水槽內加滿水(千萬不要忘記)

5蓋上上蓋,選擇普通饅頭,750克,燒色選淺色,再按開始鍵

6和面10分鐘後,按暫停鍵,加入葡萄乾。再按開始鍵繼續

7大約2小時15分鐘後饅頭就好啦!

小技巧

除了葡萄乾,你也可以加入其他堅果或者果乾。

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