臘八粥 0

原料

: 克, 黑米: 50克, 糯米: 50克, 小米: 50克, 薏米: 10克, 花生: 10克, 紅棗: 12顆, 核桃: 15克, 黑豆: 15克, 葡萄乾: 10克, 枸杞子: 10克, 桂圓乾: 15克, 黃冰糖: 30克

步驟

1現將糯米黑米小米薏米放入水裡浸泡2-3小時,然後洗凈倒入鑄鐵鍋里,放入適量水

2再把剩餘食材洗凈也倒入鍋里大火燒開後,轉入中小火燒約40分鐘

3最後把葡萄乾和枸杞洗凈放入鍋里,同時也放入黃冰糖,約十分鐘後過火

4可以出鍋啦

小技巧

一定要先把米類浸泡一下,四十分鐘後食材基本熟了,再放入葡萄乾和枸杞子,這樣不會煮爛口感會好一些

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