原料
山藥: 1根， 藍莓: 一小碗， 牛奶: 100毫升， 棕糖: 適量
步驟
1凍藍莓常溫解凍
2越南手工熬制的棕糖
3鍋中放入少量的水，將棕糖放進去小火熬化
4熬成這樣的棕糖水
5將藍莓放入繼續熬，邊熬邊碾壓，將藍莓壓碎，保持小火。
6熬好後的藍莓醬，不像買的那樣的很細膩的藍莓醬，帶有果肉的呦。
7細細的鐵棍山藥洗乾淨
8放鍋里蒸熟後取出放涼
9剝皮後放進食品袋裡用擀麵杖碾壓成泥
10將牛奶一點一點的加入到山藥泥中，攪拌均勻放入盤中
11將做好的藍莓醬淋到山藥泥上面就可以吃啦
小技巧
1、山藥最好選細細的、須子特別多的鐵棍山藥，這樣的山藥口感綿軟； 2、可以用冰糖代替棕。
