原料
義大利面: 2人份， 西紅柿: 3個， 牛肉末: 100克， 豬肉末: 250克， 大蒜: 5瓣， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 醬油: 適量， 番茄醬: 適量
步驟
1備料 豬肉末和牛肉末混合，豬肉一定要選有肥有瘦的三肥七瘦最佳，加入鹽和醬油調味，白鬍椒去腥，攪拌均勻備用 洋蔥、蒜切末 西紅柿用手撕成小塊，用手撕的才好吃哦
2熱鍋涼油，油量要比平時稍多一點，油燒至五成熱，醬肉末下鍋迅速炒散，變色後，加入洋蔥蒜末，繼續翻炒幾下，在油中加入番茄醬炒出紅油，加入西紅柿，熬煮到想要的稠度關火。此時的湯不能太少，因為等一下還要煮。
3淡鹽水煮開下面，煮八分鐘，撈出加入剛才煮好的醬汁中，再煮1到2分鐘，出鍋前可以加入芝士增加醇厚口感。裝盤撒上黑胡椒碎就完成了。
