火龍果果醬

原料

火龍果: 1個, 檸檬汁: 適量

步驟

1火龍果去皮切成丁,然後一邊加熱一邊用勺子搗碎。

2開大火燒,這時候會出很多水。等鍋沸騰後轉中火,加糖(但是我的火龍果很甜,我就沒放糖),糖融化後到小火慢慢收汁。

3勺子需要不停攪拌防止粘底。

4直到變成糊狀關火。

5稍微冷卻後加入檸檬汁保鮮。裝瓶密封放冰箱。