日本便當 0

原料

雞蛋: ， 三文魚: 200g， 三色燈籠椒: 各一隻， 去骨雞腿: 兩隻， 土豆: 兩個 （隨意）， 玉米粒: 隨意， 醬油: 兩大勺， 糖: 一大勺， 蜂蜜: 隨意， 日本青瓜: 一條， 胡蘿蔔: 一條， 香腸: 一根， 奶黃醬: 隨意

步驟

1把雞腿去皮去多餘的脂肪，切成小片。

2把一半的燈籠椒切成跟雞肉差不多大小的小塊。然後串起來 最後燈籠椒跟雞肉交叉串著

3把醬油 糖 蜂蜜 在小鍋煮開 冒泡到有點稠了即可。如果有日式清酒 味霖 和日式醬油代替 效果更好 比例大概 1:1:2 隨個人喜好。

4把調好的醬刷在雞肉串上 等30分鐘。 烤箱220度預熱好後 烤10分鐘 翻面上醬 再烤5-10分鐘 烤熟且上色了即可

5土豆帶皮水煮熟，冷了去皮放食品袋用擀麵杖敲碎再擀幾下 如果你喜歡碎點的土豆沙拉 就多擀直到你喜歡的程度。

6紅蘿蔔水煮熟 切成小粒粒。玉米蒸熟剝成粒粒 或直接用罐裝。青瓜切成粒粒。

7雞蛋煮熟 搗碎。 把土豆泥 玉米粒 青瓜紅蘿蔔粒粒 和雞蛋 加鹽 用勺子混勻 或者穿上一次性手套抓勻。在加奶黃醬混勻後即可。 冷凍下口感會更好。可以再加黑胡椒 味道會更佳。

8三文魚用海鹽和黑胡椒腌一下。平底鍋放油，把三文魚帶皮的一邊放下去煎至七成熟後在再翻面繼續煎至全熟。

9把剩下的一半三色燈籠椒切長片。麵粉加水調成漿狀，把燈籠椒滾一圈沾上漿。用小鍋熱油後 下鍋炸至浮出油麵即可。

10把米飯煮熟用飯糰模子做成三角形或是圓形的飯糰。把紫菜片剪成你喜歡的形狀給糰子做髮型。用青瓜剪成T型 紫菜剪出圓形做眼睛 V型做嘴巴 番茄醬做小酒窩裝飾即可

11把香腸中間切六小段做章魚腿。 用平底鍋煎熟即可，香腸熟了 自動會變成小章魚圖案。

12組合各種就成便當啦。可以在飯中撒芝麻裝飾。