豬肉: 500g， 冰糖: 適量， 花椒大料: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 白餅: 五個， 尖椒: 2個， 香菜: 適量
1把豬肉在熱水裡焯一遍，把血水去掉
2然後把肉切成小塊
3炒鍋熱油，開始炒冰糖
4冰糖炒至冒小泡泡，夠粘稠就表示可以放豬肉了
5翻炒豬肉，讓豬肉均勻裹上糖色
6換上砂鍋，加入蔥姜和大料，用小火燉了2-3個小時，出鍋把肉青椒和香菜混合剁碎，夾入白餅即可
