原料
牛肉: 150g， 胡蘿蔔: 一小節， 玉米粒: 少許， 草菇（口蘑）: 兩個， 青菜: 一根， 老抽: 少許， 蚝油: 一匙
步驟
1準備好所有材料，當然還有面。
2胡蘿蔔、青菜、和口蘑都切成小段或者片或丁，牛肉切好後，下適當生粉，一小茶匙老抽和油抓勻。也可以加自己喜歡的調料，我還加了黑椒
3煮麵，煮熟後撈起放入盤中。煮的時候可在水中加入油和鹽。
4將玉米、胡蘿蔔、口蘑、青菜、牛肉依次放入鍋中翻炒，然後適當加入水當作湯汁。當所有食材基本熟透時，加入一茶匙老抽調色，少許鹽和蚝油。攪勻後再稍稍煮一下收汁，關火即可。
5將炒好的料倒在面上，拌勻即可食用。
小技巧
曾經試過只用青菜和胡蘿蔔牛肉三種食材做，簡單也非常好味！
