原料
低筋麵粉100g: ， 白糖60g: ， 雞蛋: 2個， 黃油100g: ， 黑巧克力120g: ， 可可粉10g: ， 泡打粉1/2小量勺: ， 核桃仁若干: ， 糖粉若干:
步驟
11、黑巧克力隔水加熱融化。
22、黃油軟化後加入白糖打發至稍稍發白無明顯顆粒。
33、再分兩次加入雞蛋液攪打均勻，一定要每次充分攪打均勻後再加入下一次的，否則容易造成油水分離的現象。
44、完成好的樣子，奶油和雞蛋的混合物約膨大2倍。
55、把稍微冷卻的巧克力液倒入奶油混合物中。
66、攪拌均勻。篩入混合好的麵粉、可可粉、泡打粉。
77、橡皮刮刀從底向上輕輕翻拌均勻即可。（不要攪拌過久，以免出筋,影響到膨脹度）。
88、將麵糊倒入烤模中。刮平表面，撒上碎核桃。
99、烤箱中層烘烤，175度，上下火，30分鐘左右。
小技巧
這款網上的方子是60G糖，我減量到50G，比較合我的口味，大家按個人喜好調整，另外出爐後，放涼，最後在表面用撒上糖粉點綴
