野蒜餅 0

原料

野蒜: , 糯米粉: , 水: , 鹽:

步驟

1挖來的野蒜   處理乾脆  去蒜頭(蒜頭可以拿來炒肉吃)

2在洗衣板上  搓搓搓   

3越搓泡沫越來越多    直搓到泡沫越來越少    在放水裡洗乾淨

4然後  切成末   或剁成末

5在和糯米粉   混合  加點鹽    先不要加水(小蒜里就含有水份)   如果麵糰太硬   太干   看情況慢慢加水   

6揉成團

7做成一個個小餅   用平底鍋   小火煎

8直到倆面   煎熟(包括裡面   用筷子夾開看看   裡面熟了沒  )

9出爐   一個字  香   

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