原料
雞爪: 六個 你想放多少就放多少， 牛肉: 250g 你想放多少就多少， 土豆: 一個， 香乾: 2塊， 腐竹: 2塊， 八角，桂皮: 任意搭配， 滷味包: 一袋， 姜蒜: 任意搭配， 味極鮮，雞精，鹽，干辣椒粉，干辣椒: 根據自己個人口味調味， 推薦滷味食材: 雞翅， : 豬腳，豬耳朵， : 蘭花干，豆皮，花生，海帶， : 雞蛋
步驟
1把要滷的食材都準備好，牛肉雞爪洗凈，土豆剝皮大塊放好，雞爪去指甲後記得用水焯好，香乾可以切任意你喜歡的形狀，也可以不切直接一整塊鹵，滷好之後再拿出來切，我這裡使用的腐竹是不需要切的，國內的腐竹是乾貨，一根根的，那麼你就泡好後再切斷即可！
2我這裡用的姜蒜八角和桂皮不是很多，因為滷味包裡面包含了很多滷料了，蒜剝好皮之後不需要切碎！
3把食材全部放入電壓力鍋中（電飯煲也是可以的）用開水沒過食材，放入味極鮮調色，我是沒買醬油，當然，你用醬油調色更好！再根據個人口味放入適當的鹽，在這裡我想說一下，雞精也好味精也好都先不要放入，等滷好之後再放！最後灑點料酒就可以蓋上鍋蓋煮了！
4煮好後你可以先試試味道，再接著放雞精就可以出鍋了！其實放味精味道更好，但是味精雞精吃了都不是很好，能少放就少放，我之前放了味極鮮了，所以我是不需要再放味精調味了！
5完成了，下午煲電視劇的時候可以用上了！
6這是我上個禮拜做的，只有雞爪和牛肉！
7還可以第二天煮麵吃的時候把滷味蓋在上面當碼子，味道也是蠻不錯的！
