綠豆糕 0

原料

去皮綠豆: 250克, 黃油: 50克, 綿白糖: 25克, 蔓越莓: 15克

步驟

1去皮綠豆浸泡6小時

2放鍋中加入適量水

3蓋上蓋蒸50--60分鐘

4搗成泥

5鍋中放入黃油,小火融化成液體

6倒入綠豆翻炒至黃油被綠豆全部吸收

7加入糖翻炒均勻,

8加入蔓越莓拌勻(不要炒太干,吃起來會散)

9將綠豆填入模具中,往下按壓即可

小技巧

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