香菜餛飩 0

原料

蔥,姜,豬肉,鹽,生抽,餛飩皮,香菜,蝦皮,香油

步驟

1.蔥、姜、香菜洗凈後切末,豬肉剁成肉泥,放入鹽、生抽拌均勻,將肉餡順同一方向攪上勁。 2.餛飩皮提前從冰箱取出,包成餛飩。砂鍋內放清水,水開後下了餛飩。 3.碗內放少許香菜末,幾個蝦皮,撕少許紫菜,再放適量鹽。倒入少許開水,待餛飩開鍋後再煮兩分鐘,盛在碗內,滴少許香油即可。陽陽不喜歡味道太濃,所以香油沒放。

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