原料
長豇豆: 300g， 豬肉末: 適量， 油: 適量， 美極鮮: 適量， 料酒: 適量， 白糖: 適量， 剁椒: 適量， 蔥白: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 洋蔥: 適量， 白醋: 少量
步驟
1瘦肉切成肉末，加適量油、美極鮮、料酒、白糖淹5分鐘以上
2長豇豆切段，蔥姜蒜切末，洋蔥切小塊
3熱鍋，加入少量油，加蔥姜蒜洋蔥爆香，加入剁椒適度翻炒後下肉末，稍炒片刻即可加入長豇豆翻炒均勻後再加料酒，蓋上鍋蓋燜一會，豆角一定要燒熟。
4燜熟入味後加鹽調味，出鍋前沿鍋邊淋入少量醋，出鍋即可
小技巧
豆角一定要燒熟哦
