蔓越橘梨子蛋撻

簡介

試試這款裝飾漂亮的甜點。與傳統的蘋果蛋撻相比,蔓越莓梨子蛋撻的飽和脂肪量更少些。其中所含的飽和脂肪相對減少100%,糖分減少50%。通過使用蜂蜜和天然水果,該食譜代替了傳統使用的大量砂糖。毫無疑問,這也是絕無僅有的上乘美味甜品!

原料

新鮮蔓越橘1/2杯,蜂蜜1/4杯,五香粉1/4茶匙,肉桂1/8茶匙,熟梨子2隻,去皮及芯,並切碎,小型菲洛(麵皮)殼2盒(2.1盎司),解凍的,碎美國加州核桃1/4杯,打磨精細的橘皮粉適量

步驟

1.將蔓越莓、蜂蜜、香料和桂皮放入一個平底深鍋里。 2.先煮沸,減小火慢煨5分鐘。拌入梨子再煨10分鐘,或直至剩餘汁液煨乾。使之冷卻,然後湯匙舀出混合物放進菲洛杯中。 3.將加州核桃置於頂端,然後輕輕研磨橘子皮再置於上端。