原料
低筋麵粉: 80g， 糖（砂糖，綿白糖均可）: 30g， 雞蛋: 2個， 牛奶: 3勺（中勺）， 橄欖油（黃油也可）: 2勺（中勺）， 自製蜜紅豆: 適量
步驟
1雞蛋兩個放入乾淨無水無油的不鏽鋼盆中，全蛋低速打散，高速打發，打發到提起來有尖尖角劃紋不消失即可。（全蛋不好打發，請做好心理準備）
2用刮刀擋著點加入三勺牛奶，兩勺橄欖油（黃油需要提前融化）翻伴均勻。因為每個人家裡勺子大小不一樣，這一步可以根據下一步酌情增加。
3篩入低粉，快速翻伴均勻。
4麵糊呈流動狀而不是漿糊狀哦 如果漿糊了不要擔心可以加點牛奶和橄欖油再調一下也是沒有關係的，只是一定要翻伴均勻就好。
5拌好的麵糊倒入熊仔模具中，上面撒上自製蜜紅豆然後最好用筷子把蜜紅豆捅到裡面去，不露在表面外哦 這樣吃起來更好，放進烤箱180度中層上下火15分鐘，顏色金黃即可，美味又好看的熊仔就出爐哦，開始享用吧。
小技巧
打發全蛋一定不要著急，這個過程確實很痛苦，但是全蛋做出來的蛋糕體是不會回縮的哦，熊仔上面還可以撒椰蓉什麼的都ok，根據自己的喜好來吧。
