原料
三文魚: 酌情， 鹽: 少許， 糖: 少許， 料酒: 少許， 美乃滋: 少量
步驟
1做法： 1、 將魚肉洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。
2放在鍋里準備翻炒
32、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。
43、淋上美乃滋就可以了
小技巧
做法： 1、 將魚肉洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。 2、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。
