原料
蠶豆: 150克
步驟
1洗凈蠶豆 熱水60℃浸泡24小時
2浸泡15小時狀態
3浸泡24小時後 剔出未泡開的硬粒
4裹上濕布 室溫22℃催芽2天……
5催芽2天 放到鋪1張廚房紙的網筐內濕布蓋在蠶豆上（水乾了 保濕不夠）
614小時後 方網筐+3張手紙+廚房紙過水+發芽的蠶豆，蓋圓網筐外搭濕布（保濕）
7 （1月3日） 9小時後 早上蠶豆淋水 蓋布洗濕
81.4日清早 給蠶豆淋水濕透
91.4日清早 給蠶豆淋水濕透 蓋濕布遮光保濕。
101.5日早,已發新葉,淋水濕透蓋濕布
111.6日早 淋水濕透蓋濕布同上 晚上去掉濕布。
121.7日淋水濕透 不遮光
131.8日淋水濕透 不遮光
141.9日早 室溫21℃ 淋水濕透 不遮光（第3天）
151.10日早同上（第4天）
161.11早同上（第5天） 剪2根豆苗 焯水 口感不錯 喜歡這蠶豆獨特的味道……?
171.12早 同上 標記被剪豆苗（底部 葉芽處） 觀察記錄！
181.13早 同上 標記處： 上圈基部出新芽，下圈無
19同日 剪豆苗32支=29g 基部剪 不影響出新芽！
201/13 09：50 採收 32支重29g 苗大小不一 取標準苗十支 推測產量 如下圖所示。
211/13 09：50 採收（測產1次）如圖 32支×1.3=41.6g（推算）
221/20 10：44採收（測產2次） 8支重11g 以標準苗推算 8×1.3=10.4g
231/23 06：22
241/23 06：24 二茬出葉芽（見步驟17）
251/23 06:23二茬出葉芽（見步驟17）
