原料
普通麵粉125g，牛奶75g，細砂糖10g，酵母粉2g，泡打粉2g，白芝麻適量，黑胡椒粉少許，細鹽少許，植物油少許
步驟
1.泡打粉加入麵粉中 2.加入細砂糖 3.牛奶微微加熱至稍有溫度即可，倒入酵母中，靜止片刻，攪拌均勻成酵母溶液 4.麵粉圍城火山狀，將酵母溶液倒入中間的凹陷處 5.用筷子一點點攪拌麵粉 6.攪拌至麵粉成大塊雪片狀 7.用手揉成光滑麵糰，收入盆中，蓋上濕布，放置溫暖處發酵 8.面案撒少許乾麵粉，將發酵之後的麵糰取出，重新排氣、揉圓後，擀成長方形片狀 9.刷少許植物油 10.撒少許黑胡椒粉 11.撒少許細鹽 12.從兩側長邊向中間捲起，同時卷到中心處 13.用刀切成小段 14.將兩段面對面捏合，橫截面朝上 15.在橫截面處刷一層油 16.撒少許白芝麻，烤箱200度預熱，烤20分鐘左右即可
