原料
麵粉: 100g， 雞蛋: 3個， 白砂糖: 80g， 蜂蜜: 3勺
步驟
1將蛋黃蛋清分離
2蛋黃中加入蜂蜜 還有 20g白砂糖 打散混合均勻直到白砂糖溶 在蛋黃里
3蛋清加入剩下的60g 白砂糖 打發至硬性發泡！打發打打打打！
4將蛋黃分兩次加入打發的蛋清中 並攪拌均勻
5將100g麵粉分批次少量加入混合好的蛋液中 最好使用濾篩 如果沒有 就少量加入 避免麵粉結塊 或者成麵疙瘩
6混合均勻成麵糊無結塊 無疙瘩 保證細滑後 就可以加入電飯煲啦！
7一次鋪滿電飯煲底層不要太厚！ 然後按下煮飯鍵 烤到有氣孔 並且 微微焦的 時候就可以取出切好啦！
8然後繼續第二次！ 這個方子的量一般烤4-5次就差不多啦~
9等涼了就脆脆的了！ 開吃！
小技巧
1 每取出一次後 把電飯鍋底部刮一刮 不用洗都行！ 2 喜歡黃油的朋友可以加黃油！ 那天做的時候家裡正好沒有 就沒有用！也很好吃！ 3 按下煮飯鍵跳至保溫後 保溫一段時間 再按下煮飯鍵 因為一次煮飯鍵是無法烤好的
