燙麵花椒餅 0

原料

麵粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉適量,鹽0.25小匙

步驟

1.用飲水機的熱水和面 2.等涼了一些,就用手柔成麵糰 3.醒30分鐘 4.把麵糰揉光滑 5.把面弄成合適的小塊,杆薄 6.用個密實袋,把花椒(多一些)和麻椒(幾個就可以)用杆面棒杆碎 7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和鹽 8.捲成卷,切小段,按扁 9.用乾麵棒杆薄 10.平底鍋反覆烙3分鐘就可以了.有點干時就刷點油

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