花椒白斬雞

簡介

麻辣,香、鮮花椒清香、味美。

原料

公雞,鮮花椒,干辣椒段,姜泥,蒜泥,胡椒,蔥花,醬油,糖,味精,紅油

步驟

1、雞洗凈,入鍋加胡椒煮熟,斬成塊,擺於盆中。 2、鍋內放油,燒至六成熟,放入鮮花椒、干辣椒炒出香味,冷卻後加入姜泥、蒜泥、蔥花、醬油、糖、味精、紅油,和勻,淋在雞塊上即可。