原料
新鮮的海鲶魚: 隨意多少條， 蔥、姜、香菜: 一丟丟， 油、鹽: 適量， 清水: 隨意
步驟
1首先當然是清理魚啦～我喜歡把魚各個游泳的部分全都去掉，大家隨意，洗乾淨就行嘍～
2大蔥和姜、香菜。各準備自己喜歡的量
3鍋里放一丟丟的油～我比較喜歡清淡的
4油熱放蔥姜熗鍋
5➕需要的水的，然後燒開
6水開後把魚放進去，最好是一條一條從鍋邊滑進去，不容易被濺出的水燙著。然後蓋上鍋蓋大火，水開後小火十分鐘～
7湯就變成了白色，➕鹽➕香菜～出鍋嘍～
8很簡單吧～很鮮～
小技巧
魚湯里也可以放點豆腐，或者煮個面什麼的，味道都是很好的～
