原料
紅豆: 80g， 酒釀: 50g， 干桂花: 3g， 白砂糖: 180g， 冰糖: 20g， 藕粉: 15g
步驟
1準備基礎食材：紅豆80g，酒釀50g；
23g干桂花用鹽水清洗，濾掉水分，小火炒干，加入180g白砂糖和90ml水，攪拌至融化，關火；
3放涼後，裝入無水無油的罐子裡，倒點蜂蜜封口。桂花蜜做好啦～
4紅豆洗凈倒入2000ml冷水中煮開，加20g冰糖煮到紅豆開花；
5加小丸子煮熟，再加50g酒釀和15g藕粉，一起煮濃稠；
6裝碗，加勺桂花蜜，調調勻，可以吃了！
小技巧
桂花蜜可根據個人口味，更換成各種口味花蜜！
