披薩 0

原料

1高粉: 250克, 2雞蛋: 2個, 3水(分次加入,不必全入): 70克, 4油(我用的玉米油): 30克左右, 5鹽: 4克, 6酵母: 5克, 番茄醬汁: , 1洋蔥碎: 適量, 2大蒜碎: 適量, 3食用油: 適量, 4鹽: 適量, 5黑胡椒: 適量, 6香葉: 適量, 7番茄醬: 30克, 8番茄: 2個

步驟

11-6加入後(除油外)和成麵糰再加油揉至表面光滑,發酵約2倍大左右(因一起加的油,所以麵糰很是不好揉勻,就不上成品圖了,嚇人)

2適量油,鍋熱後依次放入洋蔥碎及大蒜碎,煸得後放入番茄醬,略炒後加入切好的番茄碎繼續煸炒,待水分差不蒸發完,放涼待用

3我的輔料有洋蔥圈,青椒圈,臘腸片及牛肉片(放什麼東東隨自己喜愛)

4奶酪我用的馬蘇里拉

5底層抹勻番茄醬汁,然後鋪上各種輔料

6入預熱烤箱220度約25分鐘即可(視各自烤箱溫度)

小技巧

想放什麼全憑自己口味,世界各種餐類其實都是異曲同工,只要掌握了基本技能就可以自己創造了,不過好吃難吃就只有自己知道了,哈哈!

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