原料
蘋果: 1個， 酥皮: 2片， 檸檬汁: 50ml， 桂皮: 1根， 覆盆子醬: 2湯匙
步驟
1主要材料備齊。
2蘋果去核，切薄片；
3煮鍋中放入蘋果片、檸檬汁拌勻後放1根肉桂棒加適量水小火煮3分鐘關火，將蘋果片撈出晾涼備用；（覆盆子醬加少量水熬煮3分鐘拌勻備用）
4酥皮切成3-4厘米寬條狀，將晾涼的蘋果片以半月朝上的形狀排好；
5抹上一層煮好的覆盆子醬；
6從側邊捲起，不要卷的太緊，捲成玫瑰狀；
7放入瑪芬模，頂部噴點水；
8烤箱預熱200度，上下火烤25-30分鐘即可。
小技巧
1、不要卷太緊，給酥皮膨脹留出空間； 2、喜歡酥皮口感的可以用兩層酥皮捲起蘋果，玫瑰感更蓬鬆； 3、果醬的口味可根據個人喜好調整。
