重芝士 0

原料

蛋: 2, 糖粉: 50g, 淡奶油: 45g, 奶油奶酪: 250g, 黃油: 40g, 奧利奧: 80g

步驟

1奧利奧粉粹+40g融化後的黃油,拌勻,壓實在模具底部送入冰箱冷藏

2奶油奶酪切小塊,隔水溫熱軟化,打蛋器打至順滑無顆粒 +第一個蛋打至融入+第二個蛋打至融入+淡奶油打均勻

3水浴法:入6寸模具、烤箱中層、160度、60min

4出爐後-納涼後-冷藏4小時以上即可食用

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