檸檬金桔膏 0

原料

金桔: 1500g, 冰糖: 500g, 清水: 50g, 檸檬: 2個

步驟

1金桔、檸檬、用食用鹽泡洗乾淨,金桔去核,用料理機榨成果醬。檸檬去核取出檸檬汁加入金桔醬中。

2起鍋,倒入50克清水燒開,倒入500克冰糖中火燒至冰糖融化,(中途不能走開,要一直用鏟子拌勻)。倒入金桔檸檬汁,中低火熬至鏟開果醬能清晰看到鍋底,就完成了。

3移開鍋,放涼,裝瓶,放入冰箱,適時取服。

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