美式炒蛋(新手版,精細分量,零失敗) 0

原料

雞蛋: 3個, 黃油: 15克, 鹽: 適量, 鮮奶: 2勺, 胡椒粉: 適量

步驟

1雞蛋打散,加適量鹽。兩圈~

2加入鮮奶,這樣的勺子兩勺~可以用奶粉,也可以用奶油。奶粉味道沒差,奶油更好一點,但是熱量太高!

3黃油放鍋里融化!注意小火!別太多,15g就差不多了。

4雞蛋加入鍋中,慢慢推。一定要小火,等蛋稍稍凝固就好。

5最後,裝盤,撒點胡椒就OK啦!

小技巧

從頭到尾都小火,不然很容易炒老,就變中式炒蛋啦!下鍋就可以慢慢推,凝固了就可以裝盤哦~

相關菜譜