黃桃罐頭 0

原料

黃桃5: 個, 冰糖 2大塊(喜歡甜的可以多放一點): , : 水 按黃桃的量,漫過黃桃就好,冰糖水糖水好喝。

步驟

1黃桃去皮(煮的時候根據黃桃的軟硬度把握時間。硬的話稍微多煮幾分鐘。)

2切瓤的時候注意,要離桃核留一層肉,不要挨著核削,因為那樣子有紅瓤不好看。

3技術活 小心再小心!

4不要買太軟的黃桃,不好切,不經放。小心手!

5終於切好了,前面幾步大概半小時。

6放入冰糖適量,根據個人口味。冷水漫過黃桃就好,(喜歡喝罐頭裡冰糖水的可以多放一點)。今天的黃桃偏硬,冷水開了後,再煮3到5分鐘。悶一會,打開鍋蓋冷卻。

7冷卻後,裝入密封玻璃罐,放入冰箱冷藏一晚,如果想吃久一點,可以加入點檸檬汁防腐。今天沒加,因為罐頭明天就沒了。

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