皮蛋，: ， 瘦肉，: ， 蔥花，: ， 胡椒，: ， 鹽，，: ， 味精，，: ， 生油，，。:
1瘦肉切片
2皮蛋切丁
3腌制肉片，，，肉片中
4放 蛋清，，鹽，，，味精
5拌勻，，，下水澱粉
6粥先煮，，，下皮蛋，，，花生米，。，。再下肉片， ，成熟 後， ，，下元須，，蔥花，。麻油
7皮蛋肉片粥就成功了
