可樂雞翅 2

原料

雞中翅: 4—6個, 可口可樂: 一瓶, 姜: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 檸檬: 1個

步驟

1雞翅不光滑的一面劃刀,姜切絲,檸檬對開

2熱鍋小火,雞翅光滑面朝下(有利於分解出雞翅裡面的脂肪),然後加少量的油,將雞翅兩面煎上色。

3加入少量檸檬汁,然後加入適量可樂,煮開,加入適量的生抽和老抽,放入薑絲,小火燜煮至湯汁濃稠,出鍋前再加入少量檸檬汁。用筷子夾出擺盤,在雞翅表面抹上一點湯汁即可。

小技巧

這道菜有利於預防感冒呦~