少油版可樂雞翅 0

原料

原料:雞翅 配料:可樂、料酒、生抽、蔥、姜

步驟

1、將雞翅洗凈,兩面都用刀劃開兩道,以便更加的入味。 2、將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開後再續煮2-3分鐘關火,倒掉帶著油、血沫的水,然後用溫水洗乾淨雞翅待用。 3、將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中。 4、倒入整瓶的可樂,以沒過雞翅為準。 5、加入蔥、姜、料酒、生抽,加蓋大火煮開後,中火續煮。 6、煮至湯汁收濃、粘稠即可。