原料
蒜台: 1斤， 豬肉: 1斤， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 蔥姜蒜切片:
步驟
1調料:蔥姜蒜末+洋蔥末+小米椒1個+鹽+糖+醬油+蚝油
2豬肉+料酒+醬油+鹽+糖+黑胡椒 腌制10分鐘
3豬肥肉煉出油
4煉出的豬油倒入剛準備好的料碗里+開水，調成汁兒備用
5豬油渣+配料一起炒
6腌肉炒
7+蒜台一起炒
8麵條鋪滿
9周邊澆一圈剛調好的碗汁，蓋蓋兒燜10分鐘
10聞到面香後，打開鍋蓋幾，把剩餘的碗汁兒澆在面上，再蓋鍋蓋燜2分鐘
11用筷子拌勻即可^_^
12^_^ ^_^
小技巧
配料用量都是平時習慣用量，沒有很精確^_^
