素魚香肉絲 0

原料

條狀大豆拉絲蛋白1/3袋,胡蘿蔔半根,佛手瓜半個,花生油,蔥,姜,蒜,醬油,白糖,料酒,醋,鹽,雞精,濕澱粉

步驟

1.用醬油、白糖、料酒、醋、鹽、雞精、濕澱粉調成味汁 2.原料準備好,胡蘿蔔、佛手瓜切成絲,蔥姜蒜切末 3.放在溫水裡泡2-3分鐘後,撈出擠干水分 4.炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香,放入胡蘿蔔絲和佛手瓜絲翻炒片刻 5.放入大豆拉絲蛋白炒勻 6.倒入事先調好的調味汁 7.翻炒均勻,撒入蔥花即可出鍋

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