砍瓜: ， 蒜: ， 柿子椒: ， 鹽，油。: ， 味精:
1將砍瓜洗凈切片。
2柿子椒洗凈切丁，蒜去皮切末。
3鍋置火上，放油，油溫4成熱時放入砍瓜炒至斷生，放蒜繼續炒至蒜出香味。放鹽，放水，煮1分鐘，放柿子椒，味精炒勻出鍋。
