原料
蔥: 根， 油: 適量， 麵條: 份， 醬油: 1勺， 生抽: 5勺， 糖: 30g
步驟
1蔥切段 放入油鍋中小火慢炸 炸至焦黃 蔥撈出 留油在鍋內
2重新開火 在鍋中加入醬油（生抽和老抽5:1）以及一勺蚝油 起沫後 再加入白糖 起沫後關火
3煮麵至熟 撈出後澆上做好的蔥油汁兒 拌勻 撒上蔥花芝麻和青菜
小技巧
油不能太少 也不宜過多 不然會油膩
蔥: 根， 油: 適量， 麵條: 份， 醬油: 1勺， 生抽: 5勺， 糖: 30g
1蔥切段 放入油鍋中小火慢炸 炸至焦黃 蔥撈出 留油在鍋內
2重新開火 在鍋中加入醬油（生抽和老抽5:1）以及一勺蚝油 起沫後 再加入白糖 起沫後關火
3煮麵至熟 撈出後澆上做好的蔥油汁兒 拌勻 撒上蔥花芝麻和青菜
油不能太少 也不宜過多 不然會油膩
