原料
金針菇: 1把， 粉絲: 1把， 油: 1小勺， 耗油: 1勺， 醬油: 2-3勺， 清水: 2-3勺， 錫紙: 1張
步驟
1粉絲提前泡開，鋪好錫紙，把粉絲碼在錫紙上，錫紙要大一些，大概兩個半金針菇長。烤箱提前開開200°預熱。
2金針菇去根洗凈，撕成小塊兒，放在粉絲上面
3大蒜切沫，取一個小碗，2勺生抽，1勺耗油，一小勺食用油，適量清水。加粉絲就多放水，粉絲吸水，不然烤出來很乾，只有金針菇的話2-3勺就好了。
4調好的醬汁均勻澆在擺好的金針菇粉絲上。切一些蔥花撒在上面
5錫紙包好，封好口。
6烤箱上下火，200°，20分鐘。
小技巧
①加粉絲一定要多加一些水，要不很乾 ②喜歡吃辣，可以切一些小米辣
