原料
紫薯: 1個， 印度飛餅: 2張， 雞蛋: 1個， 牛奶: 適量， 糖: 適量（根據自己喜好添加，我沒加，減肥中）
步驟
1紫薯上鍋蒸熟，可以不切開，只是我覺得切開熟的快
2蒸熟的紫薯去皮，用勺子咋成泥
3把雞蛋打散（留一點刷表面）
4把牛奶和蛋液一點一點加到紫薯泥里，一定要少量多次，液體太多紫薯泥會很稀，濕度達到圖片中的程度就可以，喜歡甜的可以加適量糖
5面板上撒上點乾粉，把飛餅擀開，這期間飛餅很容易黏住，所以速度儘量要快
6把四周的邊切掉，然後把飛餅切出自己想要的形狀（我的飛餅是香蕉味的，上面的葡萄乾很容易擀破）
7把紫薯陷包進餅皮里，造型可以隨意發揮，控制好餡料的大小
8烤箱上下180度烤15分鐘左右，時間根據自家烤箱脾氣調整
小技巧
1.擀飛餅的時候一定要快，乾粉也可以多撒些，飛餅黏在面板上很頭疼的 2.可以往紫薯陷裡面加其他的你喜歡的配料，比如:芝士、火腿這類的
