香腸雞蛋餅

原料

雞蛋麵粉、油、鹽、蔥、香腸

步驟

1、香腸切丁,蔥切碎。 2、一個雞蛋打勻,加入鹽、油、蔥碎、麵粉,拌勻。 3、鍋里放一勺油,倒入混合好的雞蛋液,晃一晃鍋,使其布滿整個鍋底成圓形,趁餅還沒成型撒下香腸丁,一面凝固後翻面繼續煎一會,煎到兩面金黃盛盤。