原料
鹽一勺: ， 檸檬一個:
步驟
1用刮皮刀把柚子pi刮下，切細絲，能多細就切多細
2柚子絲加鹽加水浸沒漬一小時
3洗柚絲
4用水洗，把黃味洗掉
5把柚果肉剝皮加少量冰糖與柚絲一起，加一碗水，剛沒柚子肉，中小伙熬煮，用筷子攪拌，防糊底
6柚絲已透亮
7直至熬成水份干，成糊狀，柚絲呈透明金絲，把檸檬汁擠滴加入。
8冷卻後加上蜂蜜
9漂亮的蜂蜜柚子茶裝罐，今天特意買了玻璃罐。柚子茶因為加了紅瓤柚，白的紅的金色的匯在一起，色澤艷麗，如果喜歡酸點，可以熬好時擠一個檸檬汁，酸甜香啊！罐裝冷藏一周後味道更好，袪痰，止咳，補vc
小技巧
野柚子好，有酸味，如果是甜柚，需加檸檬，讓口感更豐富不膩
