原料
低筋麵粉: 85g， 雞蛋: 5個， 色拉油: 40g， 牛奶: 40g， 細砂糖: 90g， 可可粉: 少許
步驟
1蛋白分三次加入細砂糖，攪打到提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，把大好的蛋白放入冰箱冷藏。
2蛋黃加入30g細砂糖，用打蛋器打散，不要打發，依次加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。篩入低筋麵粉，拌勻。
3盛1/3蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻，把蛋黃糊全倒入蛋白盆中，拌勻後倒入模具，震兩下模具，震出大氣泡。
4少許蛋糕糊加入可可粉拌勻，裝入裱花袋中，裱出自己喜歡的圖案。
5放入烤箱，170度，烤1個小時即可，從烤箱取出馬上倒扣直至冷卻，脫模。
6切塊享用
7剛做好就被老公吃的只剩下這一小塊了。
