雞蛋: 1隻， 黃油: 10克， 芝士片: 1片， 吐司片: 2片， 牛奶: 少許， 鵝肝醬: 3克
1將雞蛋煮熟，去皮，對切兩半備用
21小湯匙鵝肝醬放在碗中加少許水，攪拌成糊狀，要想使鵝肝醬口號滑嫩加一點黃油攪拌均勻
3取一般雞蛋去一半蛋黃，再將攪拌好的鵝肝醬放入蛋黃的位置
4兩片吐司去邊並加入一片芝士，以個人喜好夾入火腿
5一個雞蛋加牛奶打散，將兩片吐司上下底和四周裹上蛋液。油鍋中加入黃油，將 吐司裹蛋液的面煎至金黃即可。
