原料
西紅柿: 三個， 青辣椒: 一個長條， 香菜: 少許， cheese: 少許， 黑胡椒碎粒: 少許
步驟
1平底鍋燒熱，加入黃油
2待黃油剛化時，放入切碎的西紅柿，中火煸炒（中間可以加很少的水稍微煮一下）
3待西紅柿軟爛，加入切碎的青椒，同樣中火煸炒，如果鍋乾了就加很少的水，保證有醬汁的那種粘稠的感覺
4聞到辣椒的香味時，加少許的水和cheese，頻繁一直的用鏟子或者筷子攪拌，直到湯汁濃稠
5出鍋之前加一點黑胡椒碎粒和少許香菜，翻炒幾下即可出鍋
小技巧
我用的電磁爐，如果是火的那種灶台，保持火候一直在中火小火之間，湯汁咕嘟著即可~
